Tự tạo thương hiệu, khách quen toàn người nổi tiếng

Chưa nói đến chuyện ngon dở nhưng về phần nhìn, những chiếc bánh do Nguyễn Hoàng Sơn(SN 1991, hiện sống ở TP.HCM) làm ra cũng đủ khiến cho nhiều người chảy nước bọt vì quá hấp dẫn. Học ngành diễn viên nhưng công việc làm bánh lại trở thành cuộc sống của Sơn sau này, cậu bảo rằng đó là cái duyên và bản thân đã được nghề chọn.

Sơn chia sẻ: 'Công việc của mình bây giờ khá linh hoạt, phần lớn làm việc ở nhà và phụ thuộc vào điện thoại và máy tính (nhận đơn từ khách hàng - PV). Việc mình quan tâm nhất hiện nay là phát triển thương hiệu bánh bò thốt nốt mang chính tên của mình'.

Những chiếc bánh hấp dẫn do chính Hoàng Sơn làm nên.

Bên cạnh bánh bò là sở trường, là món chính mà Sơn đang tạo dựng thương hiệu, cậu bạn còn làm thêm một số loại bánh như: bánh đúc, bánh xôi vị... Để tạo uy tín, Sơn cam kết 1 đổi 1 nếu bánh hư và không có chất bảo quản, thỉnh thoảng cậu lại đùa 'bánh chỉ có chất gây nghiện với người ăn thôi'.

Chân dung chàng trai làm bánh khiến các nghệ sĩ nổi tiếng 'nghiện'.

Khách hàng của Sơn theo thời gian cũng có nhiều sự thay đổi, lúc đầu là những bạn trẻ thích ăn vặt, sau đó là các mẹ bỉm sữa mê đồ ngọt rồi nhờ mối quan hệ, Sơn được nhiều nghệ sĩ nổi tiếng biết và đặt bánh dài dài. Cậu kể: 'Lúc trước Sơn có tham gia học và diễn tại Sân khấu Hồng Vân và cũng có đi đóng vài bộ phim vai nhỏ nên được các anh chị đoàn làm phim yêu quý rồi ủng hộ những mẻ bánh đầu tiên. Bây giờ, có nhiều anh chị thường xuyên ăn bánh của Sơn như: chị Tăng Thanh Hà, chị Thân Thúy Hà, chị Xuân Lan, chị Trang Khàn, diễn viên Tường Vi...'.

Không chỉ là khách hàng, những diễn viên nổi tiếng cũng chính là người giúp cậu bạn quảng bá hình ảnh cực kì tốt. Nhờ những người khách đặc biệt, Hoàng Sơn đã sớm có cho mình một lượng khách hàng dồi dào khắp nơi.

Facebook Phượng Vânbình luận: 'Thấy mọi người khen bánh của Sơn, mình hơi nghi ngờ. Mới đầu mình chưa biết bánh ngon dở thế nào nên chỉ một ít, ăn xong thì thấy tiếc vì không mua một lần thật nhiều ăn cho đỡ thèm.'

Còn facebook Nguyễn Bích Thảothì phản hồi: 'Nếu bánh của Sơn ở dưới Biên Hoà (Đồng Nai) thì tốt, mình ăn xong thấy bánh của Sơn ngon lắm.' Những khách hàng nổi tiếng thì không ngại đăng lời quảng cáo miễn phí cho Sơn sau khi ăn bánh.

Bên cạnh những lời khen, nhiều khách hàng còn nhiệt tình góp ý những điểm hạn chế hoặc chưa hợp khẩu vị của họ. Với Sơn đó mới là điều đáng quý, vì sản phẩm nào cũng vậy thôi, 10 người mà 5 người hài lòng là may mắn lắm rồi và điều quan trọng là khách hàng đóng góp ý kiến để mình phục vụ tốt hơn. 'Sợ nhất là người ta ăn xong đi luôn và không comment gì' - Sơn hóm hỉnh tâm sự.

Thu nhập khủng và ước mơ vươn xa

Khi được hỏi về thu nhập, Sơn tỏ ra khá e ngại, cậu bảo câu hỏi hơi tế nhị với bản thân vì cậu cho rằng số tiền mình kiếm được cũng chỉ là bình thường với những bạn trẻ đang kinh doanh online khác. Rồi Sơn tiết lộ mỗi tháng cậu có thể kiếm được tầm 100 triệu đồng đến 120 triệu đồng nhờ công việc làm bánh.

Dàn khách toàn là người nổi tiếng của Hoàng Sơn.

'Lúc trước Sơn cũng là đứa ham chơi, suốt ngày cũng xin tiền ba mẹ. Không ai nghĩ một đứa xưa nay xài tiền không tiếc mà phải xách xe giữa trời nắng đi giao bánh cho khách. Nhưng đến ngày hôm nay Sơn suy nghĩ lại, cảm thấy mình rất tự hào về bản thân mình, mọi người cũng đã nhìn Sơn bằng ánh mắt khác, không còn nghĩ là một thằng ăn chơi và ăn bám bố mẹ nữa.' - Sơn tâm sự.

Công việc làm bánh cho Sơn nhiều cảm hứng và động lực sống, cậu nói rằng bây giờ đó chính là đam mê của mình. Những mẻ bánh ra đời, cậu lại có thêm năng lượng để tiếp tục lao động. Sau những bước đi đầu tiên, hiện tại Nguyễn Hoàng Sơn đã có cho mình hệ thống bán bánh riêng tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Tây Ninh...

Về lâu dài, chàng trai này muốn phát triển thương hiệu do mình tạo nên.

Không dừng lại ở đây, cậu bạn cho biết tham vọng của mình là phát triển thành thương hiệu, đem những mẻ bánh do chính tay mình làm đến với nhiều người hơn. Quan trọng hơn cả, Sơn sẽ giúp cho nhiều người tin rằng sẽ thật tuyệt nếu ăn bánh do con trai làm, không chỉ có vị ngon mà phần nhìn lúc nào cũng đầy mê hoặc.

Theo Tiin