Trái với sự ồn ào, xô bồ ở nhiều quán ăn, quán phở khác, thực khách đến quán phở phố Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội sẽ được sống lại ký ức một nét đẹp từ thời bao cấp.
Trái với sự ồn ào, xô bồ ở nhiều quán ăn, quán phở khác, thực khách đến quán phở phố Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội sẽ được sống lại ký ức một nét đẹp từ thời bao cấp. Đó là cách xếp hàng khi vào ăn phở.
Muốn ăn phở phải xếp hàng
Một cụ già đến ăn phở nói: “Việc phải xếp hàng để vào ăn phở khiến tôi thấy ngon miệng hơn. Đây chính là phong cách lịch sự của người Hà Nội xưa, khác hẳn với sự thô tục ở những quán bún chửi, cháo mắng ở đâu đó tại Hà Nội. Nếu quán ăn nào đông khách cũng đề nghị thực khách phải xếp hàng vào ăn thì Hà Nội sẽ đẹp hơn, văn minh hơn…”.