Đây là kết quả công bố của Chi cục ATVSTP Hà Nội sau khi tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm lưu thông trên thị trường phục vụ tết.

Cụ thể, 67 mẫu các nhóm thực phẩm đã được lấy ở các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, các chợ và siêu thị trên địa bàn Hà Nội để xét nghiệm các chỉ tiêu hoá lý và vi sinh vật.

Kết quả, 5/5 mẫu rượu và 5/5 mẫu hạt khô xét nghiệm đạt chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật; 11/11 mẫu nước quả các loại đạt chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật; 10/10 mẫu bánh kẹo đạt chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật; 10/10 mẫu giò, nem chua, xúc xích, lạp xưởng đạt chỉ tiêu hóa lý, vi sinh vật. 8 mẫu măng tươi và măng khô đều âm tính với kết quả xét nghiệm phẩm màu kiềm.

Riêng 18 mẫu ô mai các loại xét nghiệm chất tạo ngọt, chất bảo quản và phẩm màu cho thấy, 1 mẫu ô mai khô của Công ty CP Quí Hợp (số 3, Hàng Giầy, Hoàn Kiếm) có hàm lượng đường hóa học Acesulfam K là 2.695 mg/kg, vượt mức tiêu chuẩn cho phép của Bộ Y tế theo Quyết định 3742 /2001/QĐ-BYT ngày 31.8.2001 là 1.000 mg/kg.

Theo Laodong