Có nên ăn cà rốt sống?
Thứ ba, 12/07/2011, 00:00
Xin hỏi để hấp thụ tốt nhất dinh dưỡng của cà rốt, tôi nên ăn sống hay phải chế biến như thế nào?
Như Mai (Quảng Ninh)
Trả lời:
Rất nhiều người thích ăn cà rốt sống hoặc xay sinh tố cà rốt vì lầm tưởng cách làm này sẽ hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng trong cà rốt. Nhưng thực ra, ăn cà rốt sống lại không có lợi. Bởi vì trong cà rốt có chất Caroten. Đây là loại chất có tính hòa tan trong mỡ. Nếu cà rốt ăn sống, có thể tổn thất đến 90% lượng Caroten.
Để hấp thụ tốt nhất lượng vitamin A có trong cà rốt, bạn nên nấu với thịt hoặc canh xương để chất Caroten hòa tan trong mỡ. Theo Giadinh.net
Để hấp thụ tốt nhất lượng vitamin A có trong cà rốt, bạn nên nấu với thịt hoặc canh xương để chất Caroten hòa tan trong mỡ. Theo Giadinh.net
Đinh Thị Mười
Các tin mới hơn
-
6 bệnh nguy hiểm với nhân viên văn phòng
(Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
- Chồng xuất ngoài, vợ bị ảnh hưởng? (Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
- Bí đao giúp giảm béo, sáng da (Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
- Thực phẩm nên hạn chế trong bữa sáng (Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
- "Hòn ngọc" to bất thường (Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
- Mổ teo cơ Delta ở đâu? (Thứ năm, 14/07/2011, 00:00)
- Đeo tai nghe: Nguyên nhân gây điếc ở giới trẻ (Thứ năm, 14/07/2011, 00:00)
Các tin cũ hơn
-
Bà chị dâu cao thủ
(Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Cách dùng thuốc chữa ngứa (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Cách vệ sinh mũi họng (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Trồng cây gì trong phòng ngủ? (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Chọn măng tươi thế nào để loại bỏ chất độc? (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Đã ký thì phải quyết (Thứ sáu, 08/07/2011, 00:00)
- Tẩy trắng răng trong 1 tiếng bằng kỹ thuật LED (Thứ sáu, 08/07/2011, 00:00)
- Không nên đựng thức ăn dầu mỡ, mặn vào túi nilon (Thứ sáu, 08/07/2011, 00:00)
- Chú ý khi ăn cua biển (Thứ sáu, 08/07/2011, 00:00)
- Những bệnh da thường gặp ở trẻ (Thứ năm, 07/07/2011, 00:00)
- Không ham muốn là bất bình thường? (Thứ năm, 07/07/2011, 00:00)
- Thủ dâm có bị vô sinh? (Thứ năm, 07/07/2011, 00:00)
- Băn khoăn của bà bầu về Rubella (Thứ năm, 07/07/2011, 00:00)
- Tiêm ngừa viêm gan B cho bé sau khi sinh 3 giờ (Thứ năm, 07/07/2011, 00:00)
- Cổ dương vật bị đau, bệnh gì? (Thứ tư, 06/07/2011, 00:00)
- Mẹo làm mát cơ thể khi vận động mùa nóng (Thứ tư, 06/07/2011, 00:00)
- Phép thử (Thứ tư, 06/07/2011, 00:00)
- Nhân xơ tử cung có kèm triệu chứng (Thứ ba, 05/07/2011, 00:00)
- Để lòng bình yên lại (Thứ hai, 04/07/2011, 00:00)
Thực hiện tốt Quy hoạch tổng thể, xây dựng đất nước hùng cường Quy hoạch tổng thể quốc gia đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2030 là..Scroll - Tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa (Thứ hai, 11/07/2011, 00:00)
- Chồng xuất ngoài, vợ bị ảnh hưởng? (Thứ tư, 13/07/2011, 00:00)
